• • 
    • Préparation : 5 min
    • Cuisson : 15 min
    • Repos : 30 min

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 4 pavés de saumon
    • 4 cuillères à sauce soja
    • 4 cuillères à soupe de vin blanc
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
    • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
    • 1 cuillère à café de sucre

• • Saumon teriyaki

  • Mon chéri adore la sauce teriyaki pour accompagner le saumon. Légèrement sucrée et un peu épaisse, elle rehausse le goût du poisson à merveille.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Le Japon

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Préparation

1. Retirez les arêtes des pavés de saumon.
2. Mélangez l'ensemble des ingrédients et faites-y mariner le saumon 30 min.
3. Placez les pavés de saumon dans un plat à gratin. Arrosez-les de marinade.
4. Faites cuire environ 15 min dans le four préchauffé à 180°C.
5. Servez chaud, avec du riz.