Sauté de poulet à l'estragon et poivre vert : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Sauté de poulet à l'estragon et poivre vert
- - - Préparation : 10 min
      
      Cuisson : 10 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 2 personnes
    - - 2 escalopes de poulet
      - 1 cuillère à soupe d'estragon
      - 1 cuillère à soupe de persil
      - 1 cuillère à soupe de poivre vert
      - 10 cl de crème fraîche (2/5 tasse)
      - sel et poivre
      - 1 cuillère à soupe d'huile
  - - Sauté de poulet à l'estragon et poivre vert
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes pour deux, Saint-Valentin : recettes gourmandes pour deux
    - 2 internautes ont noté cette recette :
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- Préparation
  
  Faire revenir le poulet dans l'huile quelques minutes à feu vif.
  Ajouter estragon, persil, poivre vert et crème fraîche.
  Couvrir et laisser mijoter 5 min.
  Saler, poivrer.
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- Les derniers commentaires
  - Nénenne 26/06/2007
    Une recette d'une simplicité enfantine, qui ne paye pas de mine comme ça, mais qui vaut le détour. Le simple fait d'ajouter de l'estragon frais à la cuisson du poulet fait toute la différence. C'est très bon.
  - Requia 29/05/2006
    C'est bien meilleur accompagné de riz mais ce jour là, nous avons opté pour des fusilli tricolores.
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