1. Faites chauffer l’eau et le sucre puis laissez refroidir.
2. Mixez finement la chair de la mangue avec le jus d’orange et le sirop de sucre. Laissez refroidir au moins 1h au réfrigérateur.
3. Faites ensuite glacer en sorbetière, puis réservez au congélateur.
Sorbet de mangue à l’orange
Après le smoothie mangue-orange, voici ma deuxième proposition pour le jeu A Vos Casseroles. L’approche du printemps me donne des envies de fraîcheur et de légèreté. Alors voici un délicieux sorbet à déguster sans compter.
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Difficulté
Publiée le , dernière mise à jour le
Ingrédients Pour 1/2 litre de sorbet
- 500 g de mangue
- 50 g de sucre semoule
- 20 cl de jus d'orange
- 5 cl d'eau
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