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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 100 g de chocolat noir
    • 60 g de sucre en poudre
    • 5 cl de lait
    • 2 jaunes d'oeufs
    • 4 blancs d'oeufs

• • Soufflé au chocolat

  • Pour les becs sucrés, voici une petite recette à tomber ! Ces petits soufflés au chocolat sont bien gourmands et seront bien appréciés pour continuer les fêtes en douceur...

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Soufflés gonflés

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Préparation

1. Beurrez les moules individuels et saupoudrez-les de sucre.
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Incorporez le sucre et le lait.
3. Otez du feu et incorporez délicatement les jaunes d'oeufs.
4. Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
5. Répartissez dans les moules et faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
6. Servez sans attendre.