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- Préparation : 3 min
- Cuisson : -
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 8 verres
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- 1 bouteille de mousseux
- 1 louche de Cointreau ou Grand Marnier
- 1 louche de jus de citron ou Pulco citron
- 1 louche de sucre
- 1 pincée de canelle
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Soupe champenoise
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Auteur
Barby
22 recette(s) publiée(s)
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10 internautes ont noté cette recette :
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Préparation
1. Mélanger tout les ingrédients ensemble (il faut faire attention le mélange de sucre et de mousseux produit beaucoup de mousse).
2. Servir très frais. -
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Commentaires
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Les derniers commentaires
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Guidon 24/08/2009
Très bonne recette. Etant ancien barman américain, Je remplace le citron par du pulko mandarine et le cointreau par du SOHO. C'est exellent.
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Elodie 07/10/2008
A la fin du mélange des ingrédients, je rajoute des framboises surgelés, mes convives adorent!!! Et pour la louche de sucre moi, je préfère une louche de sucre de canne. A essayer sans hésiter...
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Jérôme 21/05/2007
Vous pouvez aussi (pour les grosses quantités) couper le tout avec de la vittelloise, 1/3 vittelloise, 2/3 crémant, car utiliser du champagne pour ce style de cocktail ne serre à rien. Le sucre dénature complètement le champagne....choisissez un bon crémant de bourgogne. La vittelloise allège l'ensemble est fait baisser les degrés. Cela devient un cocktail moins sirupeux et plus léger à déguster....
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Andrée 04/02/2007
Une louche de crème de cassis ou de mûre, donne une jolie teinte rosée et un parfum subtil.
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Juce 30/12/2006
Je rajoute 1 louche de pamplemousse rosé, 1 gousse de vanille et un peu de noix de muscade. Vos invités seront ravis, surtout boire très frais.
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Christiane du 47 25/12/2006
Ce cocktail est aussi bon si l'on met du pousse-rapière et du pulco orange a la place du pulco citron et du cointreau
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Bernard du 47 16/12/2006
J'ai fait cette recette pour un anniversaire, accompagné de petites quiches à la courgette et de feuilletés à la saucisse. Les invites étaient surpris de mes capacités culinaires et quel plaisir pour les papilles merci pour la facilité des recettes. Avec un peu d'imagination de présentation, je suis digne d' un chef
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MissWorth 06/12/2006
Je met du sirop de sucre de canne à la place du sucre qui a souvent du mal à se dissoudre...
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Lou 26/06/2006
Je rajoute le jus de trois oranges. Je prépare le mélange la veille et au moment de servir, je mets le champagne.
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Nénenne 26/10/2005
C'est un cocktail apéritif très rafraichissant et qui plaît bien à tout le monde.
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Guidon 24/08/2009
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