Taboulé au boulghour : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Taboulé au boulghour
- - - Préparation : 20 min
      
      Cuisson : -
      
      Repos : 3 h
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 4 personnes
    - - 200 g de boulghour
      - 5 tomates
      - 1 oignon blanc de taille moyenne
      - le jus de 3 citrons
      - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
      - une dizaine de feuilles de menthe ciselée
  - - Taboulé au boulghour
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - 5 internautes ont noté cette recette :
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- Préparation
  
  Lavez le boulghour et laissez-le tremper 15 min dans de l'eau froide.
  Pendant ce temps, coupez les tomates en petits cubes, pelez et émincez l'oignon.
  Dans un grand saladier, mélangez les tomates, l'oignon, le jus de citron, le boulghour égoutté, l'huile d'olive et la menthe. Salez et poivrez. Mélangez bien.
  Reservez le taboulé au moins 3 h au frais en remuant de temps en temps.
  
  Variante : vous pouvez utiliser de la semoule
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- Les derniers commentaires
  - jc 28/08/2010
    super le taboulé merci c est pour mon anniversaire avec du bon rosé la vie et belle merci
  - Bacquet Josette 08/05/2010
    Je fais cette recette, depuis très longtemps c'est un régal.
    
    Mais je ne la fais jamais tremper dans l'eau, elle cuit avec les ingrédients.
  - Raymond et Paule 19/06/2006
    Il m'est arrivé de le faire sans le trempage : excellent aussi.
  - Rajae 15/06/2006
    Trés trés bon, on s'est régalé.
  - Armelle 20/05/2004
    J'ai fait le taboulé pour midi, il est délicieux ! C'est très original et très bon avec du boulghour. J'ai simplement ajouté un peu de persil.
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