• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 15 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 3 courgettes
    • 30 g de pignons de pin
    • 1 cuillère à café de thym frais
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • sel, poivre

• • Tagliatelles de courgettes aux pignons de pin

  • Lorsque le soleil est brûlant, le fait de cuisiner n'est pas toujours aussi plaisant. Profitons des recettes faciles et rapides à réaliser, comme ces tagliatelles de courgettes. Faites de fines tagliatelles à l'aide d'un économe et faites-les chauffer quelques minutes avec des aromates. Reposez-vous, détendez-vous et régalez-vous.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Lavez les courgettes et émincez-les en fines lamelles, à l'aide d'un économe.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez les courgettes et le thym. Salez et faites cuire 5 à 10 min.
3. Ajoutez les pignons et poursuivez la cuisson quelques minutes, jusqu'à ce les courgettes soient tendres. Servez chaud ou tiède.
 
Remarque : ajoutez un filet de vinaigre balsamique