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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 45 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 à 8 personnes
  • • 1 pâte feuilletée
    • 5 tomates
    • 2 oignons
    • 1 petite boite de concentré de tomates
    • 2 cuillères à soupe de porto
    • 1 pincée de paprika
    • 1 pincée de gingembre
    • 2 cuillères à café de moutarde
    • herbes de provence
    • sel, poivre
    • huile d'olive

• • Tarte à la tomate et au porto

  • Une recette réalisée pour le pique-nique odelices tout rouge !

  • Auteur Mélie27 1 recette(s) publiée(s)
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Préparation

1. Déroulez la pâte feuilletée et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
2. Faites cuire la tarte à blanc 10 min, dans le four préchauffé à 180°C.
3. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon pelé et coupé en lamelles dans un filet d'huile. Ajoutez les tomates coupées en morceaux et le concentré de tomates. Laissez cuire 25 min puis ajoutez le porto.
4. Badigeonnez le fond de trte précuit avec la moutarde. Versez les tomates et saupoudrez d'herbes de provence.
5. Enfournez de nouveau 20 min.