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- Préparation : 20 min
- Cuisson : 45 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 6 personnes
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- une pâte feuilletée
- 5 ou 6 tomates
- Un oignon et demi
- Une gousse d'ail
- Herbes de provence
- Sel
- Poivre
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Tarte à la tomate
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Auteur
Barby
22 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Quiches et tartes, Pique-nique !
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5 internautes ont noté cette recette :
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Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre la pâte dans le moule à tarte.
Emincer et faire revenir l'oignon à la poêle.
Quand il et dorer l'étaler au fond de la tarte.
Couper les tomates en rondelles et le placer dans la tarte.
Saupoudrer de sel, d'herbes de Provence, d'ail et de poivre.
Enfourner et cuire environ 45 min. -
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Commentaires
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Les derniers commentaires
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Katy 05/09/2010
Tarte à la tomate testée hier soir. Et vraiment pas déçue. Recette originale avec mix des 3 derniers commentaires (tomates bien garnie en chair, blanc d'oeuf badigeonné sur le fond de tarte, une petit peu de moutarde et de gruyère râpé sous les tomates), ce fut un régal.
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Lynda 23/08/2006
Délicieuse..,la tomate adoucit l'oignon. Pour ne pas avoir de jus, j'ai utilisé des tomates avec beaucoup de chair. Je n'ai pas mis d'ail par contre j'ai utilisé de l'origan à la place des herbes de provence.
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Marie-Thérèse 29/09/2006
Un truc de pro, (mon beau-frère cuisinier) pour toutes les tartes dans lesquelles la garniture peut rendre du jus, que ce soit légumes ou fruits, badigeonner le fond de tarte avec du blanc d'oeuf cru, celui-ci fait "écran" entre la pâte et la garniture.
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Annabelle 15/09/2006
On peut rajouter de la moutarde sur le fond de la pâte ainsi que des lamelles de gruyère. C'est délicieux.
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Annick 30/04/2006
Pour ne pas avoir de jus au fond de la pâte, j'ajoute de la semoule de blé.
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Katy 05/09/2010
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