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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 25 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 à 8 personnes
  • • 1 pâte brisée
    • 2 échalotes
    • 350 g de b?uf
    • 2 ?ufs
    • 60 g de pignons de pin
    • ½ cuillère à café de cumin
    • ½ cuillère à café de cannelle
    • sel, poivre

• • Tarte au boeuf et aux épices

  • Il y avait de la viande hachée bio en promotion ce matin. J'en ai profité pour faire une quiche parfumée au boeuf et aux épices. Servez-la en plat princpal avec de la salade.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Quiches et tartes

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Préparation

1. Etalez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
2. Pelez et émincez finement les échalotes.
3. Dans un saladier, mélangez la viande avec les ?ufs battus. Incorporez les échalotes, les pignons et les épices. Salez et poivrez.
4. Répartissez la viande sur la pâte à tarte.
5. Faites cuire environ 25 min dans le four préchauffé à 180°C.
6. Servez chaud avec une salade verte.