• • 
    • Préparation : 25 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • Pour la pâte :
    • 200 g de farine
    • ½ sachet de levure de boulanger déshydratée
    • 10 cl de lait tiède
    • 1 oeuf battu
    • 20 g de sucre
    • 50 g de beurre fondu
    Pour la garniture :
    • 1 oeuf
    • 200 g de cassonade
    • 30 g de farine
    • 10 cl de crème fraîche liquide

• • Tarte au sucre canadienne

  • Auteur Odelices 2086 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Quiches et tartes

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Préparation

1. Réhydratez la levure dans 2 cuillères à soupe d'eau tiède. Pour faire la pâte : versez l'ensemble des ingrédients dans la machine à pain et lancez le programme pâte puis laissez lever 30 min. Si vous n'avez pas de machine à pain, mélangez les ingrédients à la main, pétrissez la pâte une dizaine de minutes et laissez lever 30 min.
2. Étalez la pâte dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé.
3. Pour la garniture, battez l'oeuf avec le sucre. Incorporez la farine et la crème fraîche. Versez la garniture sur la pâte à tarte.
4. Faites cuire environ 30 min dans le four préchauffé à 180°C.