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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 8 personnes
  • • 1 pâte feuilletée
    • 350 g de carottes
    • 6 rougets
    • 3 oeufs
    • 15 cl de lait d'amande (ou autre lait)
    • 1 cuillère à soupe de savora
    • qq graines de potiron
    • sel, poivre

• • Tarte aux carottes et rougets

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Préparation

1. Déroulez la pâte feuilletée et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette.
2. Pelez et râpez finement les carottes.
3. Dans un bol, fouettez les oeufs et le lait. Délayez la savora dans ce mélange. Salez et poivrez. Ajoutez les carottes râpées.
4. Versez la garniture sur le fond de tarte. Déposez les filets de rougets et parsemez de graines de courges.
5. Faites cuire environ 30 min dans le four préchauffé à 180°C.