• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • Pour la pâte :<br />
    • 200 g de farine (1 + 3/4 tasses)
    • 125 g de beurre (un peu plus d'1/4 lbs)
    • 1 pincée de sel
    Pour la garniture :<br />
    • 3 oeufs
    • 100 g de sucre
    • 50 g d'amandes en poudre (1,7 oz)
    • 50 g de beurre (1,7 oz)
    • 150 g de framboises (0,33 lbs)
    • 100 g de pignons de pin (0,23 lbs)

• • Tarte aux framboises et aux pignons

  • Le fondant des framboises et le croquant des pignons font de cette tarte aux framboises un vrai délice !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Quiches et tartes

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Préparation

Pour la pâte : mettez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Effritez du bout des doigts. Versez 5 cl d'eau froide. Mélangez sans pétrir. Ramassez la pâte en boule. Laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur avant de l'utiliser.
Pour la garniture : Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre ramolli, les amandes en poudre et mélangez bien.
Etalez la pâte, foncez-en un moule et piquez le fond avec une fourchette.
Versez le mélange aux oeufs puis parsemez de framboises et de pignons de pin.
Enfournez 30 min dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6, 350°F).