• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 1 pâte brisée
    • 3 oeufs
    • 80 g de sucre
    • 25 cl de lait
    • 20 g de maïzena
    • 100 g d'amandes en poudre
    • 125 g de pignons de pin

• • Tarte aux pignons de pin

  • Avez-vous déjà ramassé et décortiqué une pomme de pin (ou pigne de pin) ? Essayez ! Vous y découvrirez un pignon de pin caché sous chaque écaille. Et pour les déguster, rien de tel qu'une bonne petite tarte aux pignons de pin !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Quiches et tartes

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Préparation

1. Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre.
2. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. Diluez la maïzena dans un peu de lait et ajoutez-la au mélange. Incorporez le reste de lait et la poudre d'amandes.
3. Versez la préparation sur la pâte à tarte. Parsemez de pignons de pin.
4. Faites cuire environ 30 min dans le four préchauffé à 180°C.