Tarte aux tomates cerises et bacon : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Tarte aux tomates cerises et bacon
- - - Préparation : 10 min
      
      Cuisson : 35 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 6 personnes
    - - 1 rouleau de pâte brisée
      - 100 g de tranches fines de bacon (ou jambon cru)
      - 250 g de tomates cerises
      - 1 petit poivron vert
      - 6 brins de thym
      - 4 oeufs
      - 5 cl de crème liquide
      - 15 cl de lait
      - Sel, poivre
  - - Tarte aux tomates cerises et bacon
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Quiches et tartes
    - 3 internautes ont noté cette recette :
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- Préparation
  
  1. Préchauffez le four à 180°C. Epépinez le poivron et coupez-le en fines lamelles ou dés.
  2. Fouettez les oeufs avec la crème liquide, du sel, du poivre dans un saladier. Ajoutez le thym.
  3. Déroulez la pâte sur son papier sulfurisé et tapissez-en un moule à tarte. Parsemez de bacon taillé en lanières, puis des poivrons et des tomates.
  4. Recouvrez de la préparation aux oeufs. Enfournez environ 35 minutes.
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- Les derniers commentaires
  - Anne 10/04/2012
    Quelle facilité cette recette! Et cela change de la traditionnelle quiche jambon/gruyère.
    Le bacon donne un très bon goût fumé à l'ensemble et les tomates cerises sont effectivement confites. merci!
  - Juliette 19/10/2010
    Très bonne recette et encore meilleure avec une pâte brisée maison.
  - Philadelphus 12/06/2006
    Tout le monde a apprécié. Les petites tomates cerises ressortent du four quasi-confites. Accompagnée d'une petite salade : un vrai délice ! Je n'avais pas de bacon, alors j'ai remplacé par de fines tranches de jambon cru comme indiqué sur la recette.
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