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    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 25 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 1 pâte brisée
    • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
    • 2 échalotes
    • 200 g de fromage à raclette
    • 3 grosses tomates
    • 1 cuillère à soupe d'herbes de provence
    • poivre

• • Tarte aux tomates, moutarde et fromage raclette

  • Avec l'arrivée de l'automne, les jours pluvieux et gris sont de la partie. Pour reprendre des forces, je vous propose cette recette cocooning. Profitez des dernières tomates de l'année et réalisez cette tarte aux tomates et raclette bien gourmande.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Quiches et tartes

  • 3 internautes ont noté cette recette :

    

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Préparation

1. Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et badigeonnez-la de moutarde.
2. Pelez les échalotes et émincez-les en fines rondelles. Répartissez-les sur la tarte.
3. Enlevez la peau du fromage et répartissez les tranches sur la tarte (gardez 2 tranches).
4. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Répartissez-les sur la tarte. Ajoutez le fromage restant, coupé en bâtonnets. Parsemez d'herbes de Provence et de poivre.
5. Faites cuire 25 à 30 min dans le four préchauffez à 180°C. Servez chaud.