• • 
    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • Pour la pâte :
    • 200 g de farine (7 oz)
    • 115 g de beurre (4 oz)
    • 3 cuillères à café (à thé) de cacao en poudre
    • 5 cl d'eau (1/5 tasse)
    • 1 pincée de sel
    Pour la garniture :
    • 3 oeufs
    • 6 cuillères à soupe (à table) de sucre roux
    • 4 cuillères à café (à thé) de cacao
    • 200 g de fromage blanc (7 oz)
    • 1 boite de poires au sirop

• • Tarte chocolatée aux poires

  • Je me suis inspirée d'un livre de régime pour faire cette tarte. L'utilisation du cacao, beaucoup moins gras et sucré que le chocolat, permet un petit plaisir chocolaté sans complexe.
    
    Pour la pâte à tarte au chocolat, les internautes ayant testés la recette conseillent d'ajouter 50 g de sucre.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Quiches et tartes

  • 3 internautes ont noté cette recette :

    

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Préparation

Pour la pâte :

Mettez la farine, le sel, le cacao et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Effritez du bout des doigts. Versez l'eau et pétrissez légèrement.
Ramassez la pâte en boule. Laissez-la reposer 30 mn au réfrigérateur avant de l'utiliser puis étalez-la, foncez-en un moule et piquez le fond avec une fourchette.

Pour la garniture :

Battez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet. Ajoutez le fromage blanc et le cacao.
Versez le mélange sur la pâte. Disposez les demi-poires et enfournez 20 à 25 min à 180°C (thermostat 6, 350°F).