• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 1 h 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 1 pâte sablée ou feuilletée
    • 3 pommes
    • 2 branches de rhubarbe (450 g environ)
    • 60 g de sucre

• • Tarte pommes rhubarbe

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Quiches et tartes

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Préparation

1. Épluchez la rhubarbe et faites-la cuire 30 minutes environ avec le sucre de façon à obtenir une compote assez épaisse.
2. Préchauffez le four à 180°C. Étalez votre pate au fond d'un moule et répartissez-y la compote.
3. Épluchez et coupez en tranches les pommes, déposez-les en rosaces sur la compote. Poudrez-les de sucre.
4. Enfournez pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pate soit bien dorée.