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    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 8 à 10 personnes
  • • 300 g de framboises surgelées
    • 3 blancs d'oeufs
    • 80 g de sucre en poudre +1cs
    • 60 g de farine
    • 100 g de beurre
    • 1cc d'arôme d'amandes amères
    • 1 pincée de sel

• • Tarte renversée aux framboises

  • Une recette proposée pour le jeu A Vos Casseroles #30.

  • Auteur Miam 1 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Laissez décongeler les framboises dans une passoire.
2. Préchauffez le four à 180°c.
3. Dans un saladier, mélangez 80 g sucre en poudre et la farine.
4. Faites fondre le beurre et joignez le au mélange précédent ainsi que l'arôme d'amandes jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
5. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Joignez les délicatement à la préparation.
6. Dans le fond d'un moule à manquer en silicone, saupoudrez de sucre en poudre, répartissez les framboises décongelées en couche uniforme. Recouvrez de la pâte et enfournez pour 30mn.
7. Laissez complètement refroidir à l'extérieur du moule et placez la tarte au frais quelques heures avant de déguster.