• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 2 ronds de pâte sablée de 10 cm de diamètre
    • 6 cuillères à soupe de
    • 125 g de framboises fraîches

• • Tartelettes au lemon curd et framboises

  • Avec ce beau soleil, les fraises et les framboises mûrissent pour notre plus grand plaisir. Profitez de ces petits fruits rouges bien sucrés et réalisant de délicieuses tartelettes tartinés de lemon curd (une crème au citron, spécialité anglaise) et parsemés de framboises. L'acidité du citron se marie à merveille avec la douceur des framboises.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Quiches et tartes

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Préparation

1. Placez les ronds de pâte sablée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire à blanc 10 à 15 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
2. Sur une assiette, déposez un rond de pâte sablée. Répartissez la crème à l'orange (orange curd).
3. Placez délicatement les framboises fraîches. Servez frais.