Auteur
Melancholia
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1- Faites des ronds d'une dizaine de cm (tout dépend de la taille de vos mini-moules), avec un emporte-pièce, dans la pâte feuilletée (faite maison si vous avez le temps, c'est bien meilleur, on ne s'y trompe pas !!!)
2- Appliquez sur chaque moule un rond de pâte feuilletée, un demi Rocamadour coupé dans la largeur. Saupoudrez de Thym. Coupez les tomates cerise en deux et appliquez trois moitiés sur chaque tartelette.
3- Enfournez le tout au four, le temps de faire dorer la pâte et fondre légèrement le Fromage... (5 à 8mn).
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C'est très bon, original, vite fait, je l'ai accompagné d'une salade de mâche, quelques tomates confites autour pour la déco. Toute la famille a aimé. J'ai badigeonné la pâte avec de l'huile d'olive si non j'ai suivi la recette.