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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : -
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 120 g de truite fumée ou saumon (4 tranches)
    • 40 g de graines germées (alfalfa, radis, chou rouge?)
    • 4 tranches de pain aux céréales
    • 40 g de fromage frais aux fines type boursin
    • 1 cuillère à soupe de câpres

• • Tartines de truite fumée aux graines germées et boursin

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Tartines, crostinis et bruschettas

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Préparation

1. Déposez les tranches de truite sur une planche et essuyez-les avec un papier absorbant.
2. Rincez les graines germées et essorez-les.
3. Répartissez-les sur les tranches de truite et enroulez les tranches sur elles même. Découpez ensuite en rondelles.
4. Tartinez les tranches de pain de fromage frais.
5. Déposez les rondelles de truite aux graines germées sur le pain.
6. Réservez au frais avant de servir.