Tartines façon Bruschetta à la mozzarella

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Marie-Laure Tombini Auteur : 3060 recettes publiées

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Préparation :

Cuisson :

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Difficulté

Ingrédients Pour 4 personnes

  • 1 baguette au levain
  • 3 tranches de jambon de Parme
  • 60 g de tapenade d'olives noires
  • 1 boule de mozzarella
  • (125 g) quelques tomates cerises
PrintempsÉtéAutomneC'est la saison !

Préparation pour Tartines façon Bruschetta à la mozzarella

1. Coupez 16 fines tranches d’un centimètre dans la baguette au levain. Une découpe en biais vous donnera des tartines plus larges.
2. Dégraissez le jambon cru et coupez-le en morceaux de 2 cm.
3. Coupez la mozzarella et les tomates cerises en fines tranches en taille à peu près égale.
4. Tartinez les tranches de pain de tapenade.
5. Disposez en alternance des morceaux de jambon, de mozzarella et quelques tranches de tomate cerise.
6. Faites griller 3 à 5 min dans le four préchauffé à 200°C.