• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 1 h
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 à 8 personnes
  • • 200 g de millet décortiqué
    • 150 g de tomates séchées
    • 100 g de champignons de paris
    • 50 g de pignons de pin
    • 1 oignon
    • sel poivre

• • Terrine de millet aux champignons et tomates séchées

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Préparation

1. Plongez le millet dans un grand volume d'eau bouillante salée, laissez cuire 20 min, puis égouttez.
2. Mixez ensemble les tomates et les champignons.
3. Ciselez l'oignon et faites-le revenir 5 minutes à la poêle.
4. Mélangez ensemble l'oignon, les tomates et les champignons, les pignons de pain et incorporez le millet cuit.
5. Assaisonnez et versez dans un moule à cake huilé.
6. Enfournez dans le four préchauffé à 180° pour 40 minutes.