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Terrine de poisson blanc aux crevettes
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- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 6 à 8 personnes
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- 500 g de filets de poisson blanc (lotte, cabillaud, julienne...)
- 5 à 10 cl de vin blanc
- 200 g de crevettes roses décortiquées
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème de soja
- 3 cuillères à soupe de ciboulette
- sel , poivre
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Terrine de poisson blanc aux crevettes
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Auteur
Odelices
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Préparation
1. Pelez et émincez l'oignon. Mixez les filets de poisson cru avec le vin blanc.
2. Ajoutez les oeufs battus, les crevettes, l'oignon émincé, la crème, la ciboulette et le curcuma.
3. Versez la préparation dans un moule à cake légèrement huilé.
4. Faites cuire 40 min à 200°C. -
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