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Terrine de saumon aux légumes
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- Préparation : 20 min
- Cuisson : 50 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 6 à 8 personnes
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- 1 oignon
- 350 g de filets de poisson blanc (lotte, cabillaud, julienne...)
- 350 g de filets de saumon
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème de soja (ou crème fraîche)
- ½ boîte de concentré de tomate
- 1 boîte de haricots verts (220 g)
- sel , poivre
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Terrine de saumon aux légumes
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Auteur
Odelices
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Préparation
1. Pelez et émincez l'oignon. Mixez les filets de poisson cru.
2. Ajoutez les oeufs battus, l'oignon émincé, la crème, la tomate.
3. Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake légèrement huilé. Déposez les haricots verts en couche régulière. Répartissez le reste de la préparation.
4. Faites cuire 50 min à 180°C. -
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