Tian de sardines aux tomates et courgettes

Aimez-vous les sardines ? Je n’en raffole pas… Pourtant, il a bien fallu essayer puisque c’était le nouveau thème de Blog appétit : « Sardines & tomates ». J’aime beaucoup ce jeu, les organisateurs nous proposent deux ingrédients et les bloggeurs créent des recettes selon ce thème.

Cette fois-ci, la tâche était plus difficile mais je suis allée chez le poissonnier pour acheter mes sardines. Ils en vendaient sous forme de filets, sans arêtes, sans écailles et vidées. Comme je venais d’acquérir d’adorables minis cocottes en fonte Le Creuset, j’ai pensé faire un gratin, qui finalement est devenu un tian. Avec sa petite note d’été, c’était délicieux !