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    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : -
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 4 abricots
    • 4 tranches de pain d'épice (60 g)
    • 125 g de fromage blanc
    • 40 g de sucre
    • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

• • Tiramisu de pain d'épice aux abricots

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Tiramisu

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Préparation

1. Dénoyautez et coupez en lamelles les abricots.
2. Faites bouillir ensemble 20 g de sucre, avec 5 cl d?eau et la cannelle.
3. Trempez deux tranches de pain d'épice dans ce sirop et déposez-les au fond de deux ramequins individuels.
4. Mélangez le fromage blanc avec les 20 g de sucre restant. Déposez-en une cuillerée sur le pain d'épice.
5. Garnissez les tiramisus d'une couche d'abricots, puis à nouveau d'une épaisseur de pain d'épice imbibé de sirop.
6. Nappez de fromage blanc, décorez de lamelles d'abricots et saupoudrez de cannelle.