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Odelices
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Coupez le foie gras en carré ou en triangle et déposez sur les tranches de pain d'épice.
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excellent ! J'ai la chance près de chez moi des artisans pain d'épicier et j'ai donc essayé avec un pain d'épice au pruneau noix et armagnac super moelleux et là... c'est fabuleux. Il faut par contre choisir un foie gras bien poivré pour "résister" à la force du pain d'épice quel qu'il soit.
Simple et efficace en effet, une recette pour tous...
Effectivement c'est un vrai régal.
Je propose cette recette à mes convives pour les fêtes.
Je la confectionne avec du pain d'épices biologique cuit au feu de bois et du foie gras de canard mulard
Encore meilleur avec une pointe de cannelle sur le foie gras.
C'est délicieux. Je ne pensais pas que les saveurs se marieraient aussi bien !