Toasts de pain d'épices au saumon et crevettes : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Toasts de pain d'épices au saumon et crevettes
- - - Préparation : 25 min
      
      Cuisson : 5 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour une vingtaine de toasts
    - - 1 pain d'épices
      - 150 g de faisselle
      - 1 bouquet de ciboulette
      - 2 cuillères à soupe de jus de citron
      - 100 g de crevettes roses, décortiquées
      - 100 g de saumon fumé
  - - Toasts de pain d'épices au saumon et crevettes
    - Cette fois, c'était à Melancholia de choisir le nouveau thème pour le jeu A Vos Casseroles : Saumon/Crevettes.
      J'ai repris une idée de Carinne Teyssandier, sur CuisineTV, de toasts de pain d'épice au saumon fumé. Je les ai fait pour l'anniversaire de ma mère et elle s'est régalée !
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Noël : les apéritifs
    - 4 internautes ont noté cette recette :
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- Préparation
  
  1. Coupez des tranches de pain d'épices et faites-les dorer dans un grille pain.
  2. Mélangez la faisselle, la ciboulette ciselée et le jus de citron. Poivrez et salez.
  3. Répartissez la sauce sur les tranches de pain d'épices et parsemez de lanières de saumon et de petites crevettes.
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- Les derniers commentaires
  - Séverine 27/12/2010
    Je fais fureur avec cette recette mais par-contre au lieu de la Faisselle je mélange du cantadou au raifort avec un petit peu de crème (pour que ça soit moins épais) !
    C'est super bon le mélange pain d'épices - raifort et saumon-crevettes !
  - Christie 22/12/2010
    J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je crois que je vais la ressortir!!!
  - Bubblepompom 30/10/2010
    Je ne mange pas de produits de la mer mais il semble quand même que mes invités ont bien apprécié cette recette! Chouettes toasts qui font leur effet!
  - Flo 26/10/2008
    C'est un régal !!! Je l'ai testée ce we lors de l'apéritif, tout le monde a adoré. Merci pour cette recette simple,originale et délicieuse.
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