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Tofailles
- - - Préparation : 20 min
      
      Cuisson : 1 h 30 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 6 personnes
    - - 1 kg de pommes de terre farineuses
      - 250 g de tranches de lard fumé ou de lardons
      - 30 g de beurre
      - 1 gousse d'ail
      - sel, poivre
  - - Tofailles
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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- Préparation
  
  1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
  2. Beurrez le fond d'une cocotte et alternez des couches de pommes de terre et des couches de lard ou lardons. Ajoutez un peu d'ail écrasé sur une couche. Assaisonnez.
  3. Fermez la cocotte et faites cuire environ 1h30 sur feu doux.
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