• • 
    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 40 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 50 g de blé
    • 1 poivron rouge
    • 1 poivron orange
    • 1 poivron jaune
    • 1 poivron vert
    • 6 tomates

• • Tomates farcies au blé et aux poivrons multicolores

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Faites cuire le blé 5 min dans un grand volume d'eau bouillante salée.
2. Lavez les poivrons, coupez-les en dés. Placez-les dans une sauteuse sans graisse, couvrez d'eau à hauteur. Montez à ébullition et laissez cuire 10 min, au terme desquelles vous égoutterez l'excédent d'eau.
3. Mélangez les poivrons et le blé, assaisonnez.
4. Coupez le chapeau des tomates et videz-en la chair. Ôtez les pépins, coupez les parties charnues en dés et incorporez-les à la farce.
5. Remplissez les tomates et enfournez pour 25 min dans le four préchauffé à 180°C.