• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 2 tournedos de dinde (250g)
    • 5 cl de vin blanc
    • 5 cl de crème
    • Une dizaine de morilles

• • Tournedos de dinde aux morilles

  • Quand je prépare un repas en amoureux, j'ai tendance à privilégier la volaille pour ne pas avoir un plat trop lourd et trop riche. Je garde de la place pour l'entrée et le dessert ! Voici un plat original qui devrait ravir votre moitié pour la Saint-Valentin !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Saint-Valentin : recettes gourmandes pour deux, Saint-Valentin

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Préparation

1. Si vous utilisez des morilles déshydratées, plongez-les 15 min dans un bol d'eau chaude, rincez-les plusieurs fois et égouttez-les soigneusement.
2. Faites chauffer une sauteuse, faites revenir les médaillons de dinde avec les morilles.
3. Après 5 min, retournez-les, arrosez de vin blanc et de crème. Laissez mijoter encore 5 minutes.
4. Salez et poivrez à votre gout, servez aussitôt avec quelques tagliatelles fraîches ou une purée de carottes.