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    • Préparation : 5 min
    • Cuisson : -
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 1 quartier de pastèque
    • 1/2 paquet de féta coupé en dés
    • 100 g de framboises
    • huile d'olive

• • Tranche de pastèque, feta et framboises

  • Une recette très très simple, comme les aime Vanessa. Idéale pour le brunch du dimanche matin !

  • Auteur Vanessa 204 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Couper la pastèque pour avoir 4 tranches en forme de triangle.
2. Dresser dans chaque assiette les tranches de pastèque.
3. Répartir les dés de féta et les framboises.
4. Arroser d'un filet d'huile d'olive pas trop verte.
 
Le conseil de Vanessa : pour cette recette où les saveurs sont brutes, j'ai aimé une féta AOC, mélange de lait de chèvre et de brebis, qui va vous faire changer d'avis sur la féta ordinaire. Quant à l'huile d'olive, ne la choisissez pas trop verte (goût d'herbe, artichaut cru, ...) mais plutôt douce faite à partir d'olives noires (mûres) afin de ne pas briser l'harmonie des produits.