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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 5 min
    • Repos : 2 h

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 12 truffes environ
  • • 150 g de chocolat blanc
    • 5 cl de lait
    • 1 cuillère à café de café soluble ou d'extrait de café
    • sucre cristallisé pour le décor

• • Truffes chocolat blanc café

  • Selon vos goûts, ajustez la dose de café pour en mettre plus ou moins. Mes amis ont adoré ces petites gourmandises !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Noël : les biscuits et mignardises à offrir

  • 1 internaute a noté cette recette :

    

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Préparation

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou sur feu très doux dans une casserole).
2. Délayez le café dans le lait tiédi.
3. Mélangez le lait et le chocolat, laissez refroidir durant 2h au réfrigérateur.
4. Façonnez ensuite les truffes entre vos mains et roulez-les dans le sucre.