Truffes marrons chocolat

Photo de la recette : Truffes marrons chocolat

Après les biscuits de Noël, place aux mignardises ! Les truffes sont les petites sucreries indispensables à Noël. Le choix vous appartient : des truffes classiques, des truffes blanches à la cannelle ou des truffes marrons-chocolat !

Marie-Laure Tombini Auteur : 2690 recettes publiées

4 sur 5

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Préparation :

Cuisson :

Repos : 2 h

Difficulté

Ingrédients Pour une quinzaine de truffes

  • 100 g de chocolat noir
  • 60 g de beurre doux
  • 120 g de crème de marrons vanillées
  • cacao
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Préparation pour Truffes marrons chocolat

1. Faites fondre le chocolat en morceaux dans une casserole placée au bain-marie.
2. Remuez avec une cuillère en bois. Ajoutez peu à peu le beurre coupé en morceaux.
3. Retirez la casserole du feu, ajoutez la crème de marrons.
4. Laissez reposer environ 2 heures au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
5. Formez des petites boules à l’aide d’une petite cuillère avec le chocolat refroidi et roulez-les dans le cacao en poudre.

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