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- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 25 tuiles
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- 10 g de cacao
- 75 g de sucre
- 15 g de farine
- 20 g de beurre
- 1 oeuf
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Tuiles au chocolat
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Pour faire des tuiles au chocolat, j'utilise une gouttière à tuile, bien pratique pour courber les tuiles à la sortie du four. si vous n'en avez pas, vous pouvez aussi déposer vos tuiles sur des verres ou un rouleau à pâtisserie dès la sortie du four.
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Noël : les biscuits et mignardises à offrir
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7 internautes ont noté cette recette :
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Préparation
1. Mélangez le cacao, le sucre et la farine.
2. Ajoutez le beurre fondu, mélangez. Puis fouettez avec l'oeuf.
3. Étalez des disques de pâte de 5 à 10 cm de diamètre sur une plaque de cuisson huilée.
4. Faites cuire par fournées de 5 tuiles durant 5 à 8 mn dans le four préchauffé à 180°C.
5. A la sortie du four, décollez les tuiles avec une spatule et recourbez-les dans une gouttière à tuiles, ou sur votre rouleau à pâtisseries.
6. Pour éviter qu'elles ramollissent, conservez-les à l'abri de l'humidité en les mettant dans une boîte hermétique. -
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Commentaires
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Les derniers commentaires
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polo 13/12/2011
bonsoir
je suis d'accord , cette recette n'est pas au point , il manque du cacao , et les proportions sont tout juste pour 4 tuiles et j'ai rajoutée des amandes effilées pour épaissir et il manque quelque chose , je ne sais pas quoi , mais dommage pas a recommandée, -
Am' 17/09/2011
Très bonne recette. J'ai laissé cuire 10 petites minutes. Par contre un peu difficile de faire des tuiles bien rondes (ou même ovales!). Par contre, la technique du rouleau à pâtisserie marche bien! Mes tuiles ont fait leur petit effet :)
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Flo 25/08/2011
Je suis étonnée de voir les commentaires, pour ma part la recette a été un succès, elles ont été mangées en 5 minutes!
C'est assez long en effet, à cause du nombre de tuiles par cuisson, mais ça en vaut la peine! =)
Très bonne recette! -
Marie 28/07/2011
Cette recette est vraiment un désastre ! Je vous la déconseil ! Vital Durand a raison, n'essayer pas, j'ai seulement réussi a faire 5 tuiles au lieu de 25 .
Célia n'a pas raison, par contre il y a une seul chose de bien, le gout ! -
Célia 28/06/2011
Super cette recette !
Au début, on loupe un peu mais une fois qu'on a le coup de main ça va tout seul !
Je ne suis pas du tout d'accord avec vital durand !
Certes c'est un peu long (la cuisson puisqu'il faut faire 5 tuiles par 5) mais c'est délicieux !!!
Ca en vaut vraiment la peine !
N'ayait pas peur et lancez vous !
PS: et surtout oubliez vite ce que vital durand a dit! -
Vital Durand 13/06/2011
Pénible à faire, que du loupé. Cette recette est à fuite comme la peste et à noyer au fond des oubliettes. Autant dire que je suis dégoûté de refaire des tuiles au chocolat. Juste bon à gaspiller des ingrédients.
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polo 13/12/2011
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