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    • Préparation : 5 min
    • Cuisson : -
    • Repos : -

    Difficulté
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  • Pour 2 personnes
  • • 2 yaourts au soja parfumés à la mangue ou aux fruits de la passion
    • 7 cl de lait
    • 1 cuillère à soupe e miel
    • 1 fruit de la passion
    • 4 fraises gariguettes
• • Velouté aux fraises et fruits de la passion

  • Le jeu A vos Casseroles (AVC #10) sur le thème Miel et Fruits exotiques touche bientôt à sa fin. Bravo pour toutes les recettes déjà réalisées. Pour ma part, j'ai choisi les fruits de la passion, fruits exotiques que j'adore ! Souvenez-vous de ma mousse aux fruits de la passion.

  • Auteur Odelices 1990 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Soupes et veloutés

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1. Faites chauffer le miel et le lait. Laissez refroidir. Coupez le fruit de la passion en deux.
2. Mélangez les yaourts avec le lait refroidi et la pulpe de la moitié d'un fruit de la passion.
3. Répartissez dans de jolies verrines.
4. Décorez avec la pulpe passion restante et des fraises coupées en deux. Servez frais.
 
Variante : ajoutez 30 g de chocolat blanc dans le velouté