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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : -
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 verrines
  • • 150 g de cake au chocolat
    • 1 pot de mascarpone
    • 125 g de yaourt (ça peut être de soja)
    • 100 g de sucre blond
    • 28 cerises amarena et leur jus
    • Du chocolat râpé en copeaux pour décorer

• • Verrines, comme une forêt noire

  • Ce dessert est riche et copieux. On peut ne faire que 3 couches au lieu de 6, et donc, obtenir plus de verrines. Les cerises amarena s'achètent dans le commerce, dans les caves. Ce sont des griottes au sirop, on peut éventuellement les faire soi-même. Pour le cake au chocolat utilisé ici, vous pouvez prendre par exemple cette recette de cupcakes au chocolat.

  • Auteur Vanessa 204 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Noël : verrines festives !

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Préparation

1. Ecraser le cake en miettes et en mettre 1 cm au fond de chaque verre.
2. Verser 1 cs de jus de cerises amarena par verre.
3. Préparer la crème en mélangeant le mascarpone, le yaourt et le sucre. Mettre cette crème dans une poche à douille et en verser 1cm sur le cake au chocolat.
4. Disposer 3 cerises par dessus.
5. Puis recommencer par une couche de cake au chocolat, une couche de crème et 3 cerises.
6. Décorer en mettant des copeaux de chocolat noir sur le dessus (2cs environ par verre) et enfin une dernière cerise amarena. Servir frais.