Vin chaud aux épices (Alsace) : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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- - - Préparation : 2 min
      
      Cuisson : 20 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Pour 4 personnes
    - - 75 cl de vin rouge
      - 150 g de sucre
      - 2 bâtons de cannelle
      - 1 étoile de badiane
      - 10 grains d'anis
      - 6 gousses de cardamome
      - 1/2 cuillère à café de 4 épices en poudre
  - - Vin chaud aux épices (Alsace)
    - Une boisson typique des marchés de Noël, en Alsace ou en Allemagne. Le vin cuit avec des épices et s'imprègne de leurs arômes. Faites attention à ne pas faire bouillir le vin, il doit juste frémir. Une manière agréable de se réchauffer !
    - Auteur Odelices 1990 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Saint-Nicolas
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- 1. Mélangez l'ensemble des ingrédients dans une casserole.
  2. Faites cuire sur feu doux pendant 20 min. Le vin doit frémir mais ne pas bouillir.
  3. Filtrez et servez chaud.
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- Les derniers commentaires
  - Tekura 22/08/2008
    Je vis au Chili, et ici aussi il se fait quelque chose de similaire.
    Vin rouge avec de la cannelle, quelques clou de girofle, des tranches d'orange, tout simple et aussi bon.
    A votre santé...
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