• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : -
    • Repos : 45 j 12 h 15 min

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 à 8 litres
  • • 500 gr de myrtes
    • 1kg de sucre en poudre
    • 4 litres de vin blanc
    • 1 litre d'alcool de fruits
    • 1 citron
    • 2 clous de girofle
    • 1 bâton de vanille

• • Vin de myrtes

  • J'ai découvert le vin de myrtes lors d'un voyage en Corse. Il semble que ce soit un apéritif incontournable là bas. Cerise nous en a apporté un délicieux, fait par sa maman.

  • Auteur Cerise 5 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

Couper le citron en 4 et la vanille en 2.
Verser le vin et l'alcool dans la bassine. Ajouter le reste des ingrédients (myrtes comprises). Bien remuer.
Laisser macérer 40 jours.
Filtrer et mettre en bouteilles. Laisser reposer un mois avant de déguster.