• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : -
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 1/2 mangue
    • 2 cuillères à soupe de Melfor (un vinaigre doux aromatisé au miel)
    • 1 cuillère à soupe d'eau
    • 1 belle cuillère à soupe d'huile d'olive
    • sel poivre
    • coriandre moulue

• • Vinaigrette crémeuse à la mangue et coriandre

  • Une sauce gourmande, proposée par Annellénor pour le jeu AVC #33 sur le thème Crevettes / Mangues. Elle utilise son condiment préférée, du Melfor, que vous pourrez remplacer par du vinaigre.

  • Auteur Annellénor 14 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
  • • Imprimer
      la recette
    • Envoyer à
      un(e) ami(e)
    • Favoris

Abonnez-vous gratuitement
à notre newsletter !

Préparation

1. Détaillez la mangue en petits dés et mixez-la en purée avec le Melfor, l'eau, sel, poivre et coriandre moulue.
2. Tout en continuant de mixer, ajoutez l'huile d'olive pour monter la sauce. Réservez.
3. Servez avec des crevettes poêlées.