1. Placez le miel et le beurre dans une casserole.
2. Montez à ébullition et incorporez les flocons d’avoine et les fruits secs.
3. Lorsque le mélange est parfaitement homogène, versez dans un moule carré (20×20 m) recouvert de papier cuisson.
4. Pressez pour tasser la préparation au maximum, afin qu’elle se tienne parfaitement après cuisson.
5. Placez le tout au four durant 10 min environ dans le four préchauffé à 180°C.
6. Laissez totalement refroidir et laissez reposer au frigo avant de découpez les barres de céréales maison avec un couteau bien affuté.
Barres de céréales maison aux pistaches et cranberries
Des barres de céréales maison, qui tiennent et ne s’effritent pas à la découpe : j’ai testé plusieurs recettes pour mettre au point celle-ci ! Mais je suis super contente du résultat. Vous m’en direz des nouvelles.
Difficulté
Publiée le , dernière mise à jour le
Ingrédients Pour environ 12 barres de céréales
- 150 g de miel
- 70 g de beurre
- 220 g de flocons d'avoine
- 50 g d'airelles séchées
- 50 g de pistache
J’ai fait avec les mêmes proportions en remplaçant les flocons d’avoine et fruits secs par du muesli et c’était nickel ! (un peu molle au début je les avais laissé à température ambiante pour refroidir, mais après un passage au frigo c’était top)!