Croquants à l’anis

Photo de la recette : Croquants à l’anis

Ces petits biscuits, proposés par Cécile et Sanka pour la 15 ème rencontre Odelices, portent bien leur nom. Ils sont vraiment très croquants ! A déguster avec lait chaud, thé ou café.

Cécile Auteur : 2 recettes publiées Voir son blog/site

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Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients Pour une soixantaine de croquants

  • 500 g de sucre
  • 500 g de farine
  • 3 blancs oeufs
  • sel
  • 25 g d'anis vert
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Préparation pour Croquants à l’anis

Pétrissez l’ensemble des ingrédients. Vous obtiendrez une masse collante, c’est normal.
Etalez-la sur 7 à 8 mm d’épaisseur et découper en biscuit à l’aide d’un coupe pâte.
Faites cuire à 180°C (350 F, th. 6) pendant 15 min.

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