Financiers au thé vert matcha

Photo de la recette : Financiers au thé vert matcha

En me baladant sur le blog de Marion, je suis tombée sur l’annonce du concours « Si j’avais du pandan, je ferai ça…, mais j’en ai pas ». Un sujet original… Marion, qu’est-ce qu’on ferait pas pour te faire plaisir ? Du coup, je joue le jeu et je réponds aux 3 questions… Bien que je n’en aie jamais vu, il me semble que le pandan est de couleur verte. Shreck est bien un ogre célèbre, mais de là à dire qu’il peut être associé au pandan, je ne sais pas… Et pour la troisième… un Panda ?

Trève de plaisanterie, voilà une bonne occasion de vous proposer de délicieux petits financiers, tous verts, grâce au thé vert matcha. Pas super original vu la propagation du thé vert dans la blogosphère.. mais tellement bon !

Marie-Laure Tombini Auteur : 2690 recettes publiées

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Préparation :

Cuisson :

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Difficulté

Ingrédients Pour 8 petits financiers

  • 2 blancs d'oeuf
  • 80 g de sucre glace
  • 40 g d'amandes en poudre
  • 20 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à café de thé vert matcha
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Préparation pour Financiers au thé vert matcha

1. Dans un saladier, mélangez le sucre, l’amande et la farine.
2. Battez les blancs en neige et incorporez-leur délicatement le mélange précédent.
3. Ajoutez le beurre fondu puis le thé vert à la préparation.
4. Versez dans de petits moules à muffins beurrés et enfournez environ 20 min dans le four préchauffez à 180°C.