Gâteau moelleux aux pommes et cannelle

Photo de la recette : Gâteau moelleux aux pommes et cannelle

Le dimanche 2 mars 2008, nous souhaiterons une très bonne fête à nos grands-mères chéries. Profitez de l’occasion pour proposer aux petits enfants de cuisiner avec leur mamie. Voici une recette simple à réaliser, qu’ils pourront faire seul sous l’oeil avisé de leurs grands-parents.

Marie-Laure Tombini Auteur : 2689 recettes publiées

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Préparation :

Cuisson :

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Difficulté

Ingrédients Pour 8 personnes

  • 320 g de farine
  • 170 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 65 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 20 cl de lait
  • 2 pommes
  • cassonade et cannelle
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Préparation pour Gâteau moelleux aux pommes et cannelle

1. Dans un saladier, mélangez la farine, les deux sucres, la levure et le sel. Incorporez le beurre mou en émiettant la pâte du bout des doigts.
2. Battez l’oeuf avec le lait et ajoutez-les à la préparation en mélangeant avec une cuillère en bois. Répartissez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
3. Pelez les pommes, ôtez le coeur et coupez-les en fines tranches. Répartissez-les sur le gâteau en les enfonçant légèrement dans la pâte. Saupoudrez de cassonade et de cannelle.
4. Faites cuire environ 35 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

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