Gaufres au potimarron et cannelle

Ajouter au carnet de recettes
Photo de la recette : Gaufres au potimarron et cannelle

Pour finir les potimarrons entreposés à la cave, j’ai fait des gaufres express au mixeur (sans levure ni blancs d’oeuf en neige). Un délice !

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 6 gaufres

  • 2 gros oeufs
  • 24 cl de lait
  • 50 g de margarine
  • 120 g de potimarron
  • 50 g de sucre
  • 180 de farine de blé T65
  • 1 pincée de cannelle

Préparation

pour Gaufres au potimarron et cannelle

1. Placez d’abord les éléments liquides dans le bol du mixeur : les oeufs, le lait et le beurre fondu. Ajoutez la purée de potimarron, le sucre et la farine. Mixez longuement pour avoir une pâte bien homogène.
2. Faites chauffer votre gaufrier et déposez une louche de pâte dans chaque empreinte. Laissez cuire jusqu’à avoir des gaufres bien croustillantes. (La cuisson dure 4 min dans mon appareil à gaufres).
3. Faites cuire de la même manière les autres gaufres.
4. Servez-les tièdes ou froides, avec un peu de sucre glace et une salade d’oranges.

Plus de recettes