Hot dog maison

Photo de la recette : Hot dog maison

Le hot dog est un sandwich fait d’un pain brioché de forme allongée garni d’une saucisse et de sauce ketchup et moutarde. Relish, mayonnaise, choucroute, sauce chili peuvent agrémenter les différents hot dog.

Marie-Laure Tombini Auteur : 2684 recettes publiées

5 sur 5

1 internaute a noté cette recette

Lire les commentaires

Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients Pour 4 personnes

PrintempsÉtéAutomneHiverC'est la saison !

Préparation pour Hot dog maison

1. Faites cuire les saucisses 3 min dans une casserole d’eau bouillante salée.

2. Pelez et émincez l’oignon en fines lamelles.

3. Coupez les pains à hot dog en deux.

4. Garnissez-les de rondelles d’oignons et d’une saucisse chaude.

5. Ajoutez les sauces ketchup et moutarde selon votre goût.

6. Dégustez les hot dog bien chaud.

Comment faire le pain à hot dog ?

La recette du pain à hot dog est la même que celle du pain à burger : un pain brioché et moelleux. Si vous avez une machine à pain, la mie du pain briochée sera plus aérée et le pain plus tendre. Mais la pâte à pain peut aussi se faire à la main, il faudra la pétrir longuement sur le plan de travail et bien la laisser lever.