Hot-dog maison

Photo de la recette : Hot-dog maison

Le hot-dog est un sandwich fait d’un pain brioché de forme allongée garni d’une saucisse et de sauce ketchup et moutarde. Relish, mayonnaise, choucroute, sauce chili peuvent agrémenter les différents hot-dog.

Marie-Laure Tombini Auteur : 2907 recettes publiées

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Préparation :

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Difficulté

Ingrédients Pour 4 personnes

PrintempsÉtéAutomneHiverC'est la saison !

Préparation pour Hot-dog maison

1. Faites cuire les saucisses 3 min dans une casserole d’eau bouillante salée.

2. Pelez et émincez l’oignon en fines lamelles.

3. Coupez les pains à hot dog en deux.

4. Garnissez-les de rondelles d’oignons et d’une saucisse chaude.

5. Ajoutez les sauces ketchup et moutarde selon votre goût.

6. Dégustez les hot dog bien chaud.

Comment faire le pain à hot dog ?

La recette du pain à hot-dog est la même que celle du pain à burger : un pain brioché et moelleux. Si vous avez une machine à pain, la mie du pain briochée sera plus aérée et le pain plus tendre. Mais la pâte à pain peut aussi se faire à la main, il faudra la pétrir longuement sur le plan de travail et bien la laisser lever.