Pâte brisée

Photo de la recette : Pâte brisée

Depuis que j’ai fait cette recette, j’ai rarement changé mes proportions. Cette pâte brisée est très simple à faire et savoureuse.

Marie-Laure Tombini Auteur : 2841 recettes publiées

5 sur 5

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Préparation :

Cuisson :

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Difficulté

Ingrédients Pour 1 pâte à tarte

  • 200 g de farine (1 + 3/4 tasses)
  • 125 g de beurre (un peu plus d'1/4 lbs)
  • 1/2 cuillère à café de sel (cuillère à thé)
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Préparation pour Pâte brisée

Mettez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Effritez du bout des doigts.
Versez 5 cl d’eau froide. Pétrissez légèrement.
Ramassez la pâte en boule, enveloppez-la d’un film plastique et laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur avant de l’utiliser.

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