Petits roulés vache-qui-rit bacon échalote

Photo de la recette : Petits roulés vache-qui-rit bacon échalote

Stéphanie nous a amené des petits roulés bien parfumés pour le pique-nique avec des piques. Elle a cuit le bacon fumé en pensant aux femmes enceintes présentes au pique-nique, mais vous pouvez sauter cette étape en temps normal !

Stéphanie Auteur : 4 recettes publiées

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Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients Pour une vingtaine de roulés

  • 7 portions de fromage vache-qui-rit
  • 5 tranches de bacon
  • 7 tranches de pain de mie
  • 1 échalote
  • 4 baies
  • Sel
PrintempsÉtéAutomneHiverC'est la saison !

Préparation pour Petits roulés vache-qui-rit bacon échalote

1. Faire cuire les tranches de bacon dans une poêle sans matière grasse.
2. Hacher l’échalote.
3. Mélanger les vaches-qui-rit avec l’échalote hachée et les tranches de bacon finement coupées en petits morceaux.
4. Assaisonner de sel et poivre.
5. Couper la croute des tranches de pain de mie et aplatir avec un rouleau pâtissier.
6. Etaler la préparation vache qui rit-bacon sur les tranches de pain de mie et rouler-les.
7. Maintenir les rouleaux avec 3 cure-dent et couper doucement entre chaque cure-dent.